Варенье из клубники с розмарином

• 
  Клубника
  
  300 Грамм
• 
  Сахар
  
  200 Грамм
• 
  Розмарин веточка
  
  1 Штука
• 
  Сок лимонный
  
  1 Чайная ложка

Делюсь рецептом клубничного варенья с розмарином. Оно подойдет и для чаепития, и для подачи к сырной нарезке с вином. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из клубники с розмарином. Вес клубники указан уже нарезанной, без хвостиков. Вместо лимонного сока можно использовать лимонную кислоту. Клубника хорошо сочетается с розмарином, поэтому варенье получается ароматным, немного пряным, с легкой хвойной ноткой.

Подготовьте все ингредиенты.

Клубнику помойте, затем обсушите.

Обрежьте хвостики, разрежьте пополам.

Засыпьте ягоды сахаром, оставьте на 4 часа, чтобы они пустили сок.

Переложите клубнику в сотейник, доведите до кипения. Добавьте веточку розмарина. Варите 35 минут на медленном огне, пенку снимайте ложкой. В конце добавьте лимонный сок и уберите веточку розмарина.

Горячее варенье переложите в чистую стерилизованную баночку и герметично закройте крышкой.

Варенье из клубники с розмарином готово!