Молочный суп с креветками

• 
  Креветки варено-мороженые
  
  200 Грамм
• 
  Молоко 3,2%
  
  300 Миллилитров
• 
  Бульон куриный
  
  200 Миллилитров
• 
  Лук репчатый
  
  50 Грамм
• 
  Сельдерей стебель
  
  100 Грамм
• 
  Подсолнечное масло
  
  30 Миллилитров
• 
  Томатная паста
  
  1 Чайная ложка
• 
  Мука пшеничная
  
  1 Ст. ложка
• 
  Соль
  
  По вкусу
• 
  Лук зеленый
  
  10 Грамм (для подачи)

Любителям морепродуктов подойдет молочный суп с креветками. С нежной, кремовой структурой и приятным ароматом, его оценят истинные гурманы!

Описание приготовления:

Готовится такой суп очень просто и быстро. Если у вас сырые креветки, то очистите их, удалите кишечную вену, голову, промойте. Выложите в суп за 2-3 минуты до окончания приготовления.

Подготовьте ингредиенты для приготовления молочного супа с креветками.

Репчатый лук и стебель сельдерея мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном.

Налейте подсолнечное масло и жарьте до прозрачности лука.

Выложите в кастрюлю муку и томатную пасту.

Перемешайте лук, сельдерей, томатную пасту и муку. Тушите перемешивая 2-3 минуты.

Затем налейте бульон.

Влейте молоко. Посолите по вкусу, можно поперчить. Варите суп еще 2-3 минуты и выключайте.

Варено-мороженые креветки обдайте кипятком, удалите голову, панцирь и кишечную вену. Выложите в готовый суп.

Молочный суп с креветками готов. При подаче добавьте в тарелку зеленый лук. Приятного аппетита!