Тыква по-деревенски

• 
  Тыква
  
  300 Грамм
• 
  Рис
  
  1/2 Стакана
• 
  Чечевица зеленая
  
  1/3 Стакана
• 
  Масло сливочное
  
  25 Грамм
• 
  Соль
  
  По вкусу
• 
  Лук репчатый
  
  1/2 Штуки
• 
  Вода
  
  1 Стакан

Предлагаю вам рецепт тыквы по-деревенски. Она готовится вместе с чечевицей и рисом. Получается сытное и вкусное блюдо. А если заменить сливочное масло на растительное, то оно будет постным.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тыкву по-деревенски. Рис лучше всего использовать длиннозернистый, например, сорт басмати или жасмин. Тыква подойдет не только свежая, но и заморозка. Чечевицу выбирайте коричневую или зеленую.

Подготовьте все ингредиенты.

Чечевицу предварительно отварите в кипящей подсоленной воде до полуготовности. Примерно 15 минут.

Тыкву нарежьте крупными кубиками, репчатый лук полукольцами.

Переложите тыкву в кастрюлю с толстым дном. Сверху выложите репчатый лук.

Затем чечевицу. Посолите по вкусу.

Рис промойте до прозрачности. Переложите в кастрюлю.

Растопите сливочное масло и полейте сверху. Затем влейте воду. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите на медленном огне до готовности риса примерно 20 минут. Если вода будет выкипать, то можно долить еще.

Тыква по-деревенски готова, приятного вам аппетита!