- Сердечки куриные
300 Грамм - Яйцо куриное
1 Штука - Мука пшеничная
3 Ст. ложки - Вода холодная
50 Миллилитров - Соль
3 Щепотки - Перец черный молотый
1 Щепотка - Масло растительное
40 Миллилитров - Зелень сушеная
1/2 Чайных ложки - Лук репчатый
1 Штука (мелкий)
Если вам не хочется ждать, пока куриные сердечки отварятся, то просто приготовьте из них оладьи. Вы удивитесь, но блюдо получится настолько вкусным, что надолго займет место в вашем еженедельном меню!
Описание приготовления:
Такое румяное блюдо, как оладьи из куриных сердечек, можно взять с собой на работу, в школу, на пикник. Готовится оно быстро, но так же быстро и съедается, поэтому для большой семьи умножайте продукты в несколько раз, чтобы все остались сыты!
Количество порций
2
Подготовьте указанные ингредиенты. Мелкую луковицу очистите от кожуры и промойте в воде.
Куриные сердечки промойте в воде, срежьте пленки и сосуды.
Пропустите сердечки вместе с репчатым луком через мясорубку в глубокую емкость. Вбейте туда же куриное яйцо, всыпьте соль, молотый черный перец и сушеную измельченную зелень. По желанию можете добавить и другие специи, пряности. Вбейте куриное яйцо и влейте воду либо молоко любой жирности, кефир.
Тщательно все перемешайте и вмешайте в массу пшеничную муку.
Оставьте на 10-12 минут тесто для оладий в покое, чтобы активизировалась клейковина.
Прогрейте растительное масло и выложите в него столовой ложкой приготовленное тесто. Обжарьте на умеренном нагреве примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Выложите обжаренные оладьи из куриных сердечек на тарелку и подайте к столу с любым соусом.
