Блинчики с грибами, сыром и ветчиной

• Яйцо
  
  2 Штуки
• Мука
  
  200 Грамм
• Молоко
  
  600 Миллилитров
• Сахар
  
  1 Ст. ложка
• Соль
  
  1/2 Чайных ложки (+ по вкусу в начинку)
• Растительное масло
  
  2 Ст. ложки (+ для жарки)
• Шампиньоны
  
  250 Грамм
• Сыр
  
  250 Грамм
• Ветчина
  
  250 Грамм
• Сода
  
  1/3 Чайных ложки

Если вам надоели бутерброды, то попробуйте приготовить блинчики с грибами, сыром и ветчиной по этому рецепту. Такие блинчики идеально подойдут как для перекуса, так и для встречи гостей.

Описание приготовления:

Это простое блюдо не займёт у вас много времени, к тому же все ингредиенты довольно доступные. Если вы любите комбинацию ветчины, грибов и сыра, непременно попробуйте! Чтобы блинчики стали ещё более румяные и аппетитные, их можно дополнительно посыпать сыром и запечь в духовке, а можно обжарить с двух сторон на сливочном масле в сковороде. Идеально для сытного завтрака или перекуса для всей семьи!

Подготовьте все ингредиенты.

Соедините яйца, соль, сахар, молоко, муку, соду и растительное масло.

Перемешайте до однородного состояния.

В смазанной маслом сковороде испеките блинчики и сложите их стопочкой.

Шампиньоны мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле до готовности. Посолите по вкусу.

Ветчину нарежьте кубиками, сыр натрите на тёрке. Соедините ветчину и сыр с обжаренными грибами. Перемешайте. Начинка готова.

На каждый блинчик выложите немного начинки, заверните края и сверните рулетом.

Таким образом сформируйте все блины. Их можно подавать к столу в таком виде, а можно обжарить в сковороде или запечь в духовке, чтобы сыр расплавился.

Блинчики с грибами, сыром и ветчиной готовы. Приятного аппетита!