Буррито с фаршем и фасолью

• Тортилья
  
  2 Штуки
• Фарш говяжий
  
  200 Грамм
• Фасоль красная консервированная
  
  100 Грамм
• Кукуруза консервированная
  
  100 Грамм
• Томатный соус
  
  100 Миллилитров
• Лук репчатый
  
  1 Штука
• Чеснок
  
  3 Зубчика
• Масло оливковое
  
  2 Ст. ложки
• Сыр
  
  100 Грамм
• Соль
  
  По вкусу
• Черный молотый перец
  
  По вкусу

Буррито принадлежит к традиционной мексиканской кухне и представляет собой аппетитный «сверток» — тонкую тортилью, наполненную разнообразными компонентами. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Буррито — мексиканское блюдо, состоящее из мягкой пшеничной лепешки, в которую завернута разнообразная начинка, к примеру, рубленое мясо, пережаренные бобы, рис, помидоры, авокадо или сыр. По желанию в блюдо также добавляется салат, сметана и сальса на основе перца чили. Пожалуй, это одно из самых популярных и известных блюд мексиканской кухни. Если у кого-то спросить, что такое мексиканская кухня, первым на ум чаще приходит как раз буррито, потом острые перцы и далее. Готовится буррито довольно быстро и просто. Вообще, здесь вы получаете абсолютную свободу действий, можете на свой вкус комбинировать ингредиенты и их соотношение.

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

На разогретом оливковом масле обжарьте мелко нарезанные лук и чеснок. Добавьте фарш и при помощи лопатки разбейте крупные кусочки. Жарьте фарш до румяности.

К румяному фаршу влейте томатный соус, перемешайте.

Добавьте фасоль и кукурузу без жидкости, перемешайте и готовьте вместе несколько минут. Посолите и поперчите. Снимите сковороду с плиты, содержимое немного остудите.

Сыр натрите на терке. В центр лепешки выложите порцию фарша, сверху посыпьте сыром.

Сверните конвертом.

Обжарьте несколько минут с обеих сторон на сухой сковороде. Сначала выложите заготовку швом вниз, поджарьте слегка и аккуратно переверните лопаткой, жарьте еще минутку.

Готовый бурито подавайте сразу!

Приятного аппетита!