Гнезда из макарон на сковороде

• Фарш
  
  400 Грамм
• Гнезда
  
  6-7 Штук
• Лук
  
  2 Штуки
• Морковь
  
  1 Штука
• Чеснок
  
  2 Зубчика
• Томатная паста
  
  2 Ст. ложки
• Вода
  
  1 Литр
• Растительное масло
  
  3 Ст. ложки
• Соль
  
  По вкусу
• Специи
  
  По вкусу

Гнезда — это специальные макаронные изделия, которые готовят чаще всего с начинкой из фарша. Существует множество вариантов, сегодня расскажу, как приготовить гнёзда из макарон на сковороде.

Описание приготовления:

Оригинальная и достаточно интересная вариация приготовления пасты с мясом. Готовится быстро, а получается сытно и очень вкусно. Идеальный вариант семейного ужина на каждый день. Фарш подойдет любой, а само блюдо можно дополнять самыми разнообразными соусами: на основе томатной пасты, сметаны, сливок, молока, помидоров или сыра. Я для соуса буду использовать томатную пасту, она придаст блюду не только красивый цвет, но и прекрасный вкус. Готовится все очень просто! Собирается в сыром виде, заливается соусом и тушится около 30 минут. Получается замечательный вкус и аромат, попробуйте!

Подготовьте все ингредиенты. Фарш можно взять любой, но лучше всего подойдёт смешанный.

Добавьте в фарш одну тертую на крупной терке луковицу, давленый чеснок, соль и специи по вкусу. Тщательно перемешайте и каждое макаронное гнездышко наполните плотно мясной начинкой.

Разогрейте сковороду с маслом, выложите нарезанные кубиками лук и морковь. Обжарьте овощи до мягкости.

Добавьте томатную пасту и готовьте помешивая пару минут.

Затем влейте примерно 500 мл. кипятка, отрегулируйте на соль и поперчите по вкусу.

В готовый соус опустите подготовленные гнездышки, они должны находиться на некотором расстоянии друг от друга.

Затем долейте ещё воды, чтобы они покрыли макароны почти полностью, иначе они будут сверху твердоваты.

Накройте крышкой и на минимальном огне тушите около 25-30 минут.

Гнезда из макарон на сковороде готовы. Можно подавать из сразу, но лучше дать немного постоять. Приятного аппетита!