Жареная картошечка с луком

• Картофель  — 4-5 Штук
• Луковица  — 1 Штука
• Сливочное масло  — 2 Ст. ложки
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки
• Соль, перец, специи  — По вкусу

Простой, доступный и вкусный вариант, как приготовить жареную картошечку с луком и специями я хочу вам показать. Это классика, от которой вы обязательно будете в восторге:) Запоминайте рецепт!

Описание приготовления:

Есть несколько моментов, на которые я хочу обратить внимание. Картофель перед жаркой подержите в холодной воде не менее 15 минут, а лучше даже полчасика. Кожуру можно очистить или, как в данном случае просто тщательно вымыть под проточной водой. Кроме традиционных соли и перца можно добавить чеснок, специи для картошки или сушеную зелень.
Количество порций: 2

1. Вымойте картофель как следует и нарежьте тонкими кружочками. Выложите в мисочку с холодной водой.

2. Минут через 15 слейте воду и обсушите картофель бумажным полотенцем. Разогрейте на сковороде растительное и сливочное масло.

3. Выложите картошечку.

4. Добавьте по вкусу соль.

5. Перец.

6. Чеснок или другие специи по вкусу.

7. Накройте крышкой и оставьте на среднем огне.

8. Минут через 10 добавьте измельченный лук.

9. Аккуратно перемешайте.

10. Еще минут на 5 накройте крышкой.

11. А после подрумяньте без крышки.
Когда жареная картошечка с луком стала не только мягкой, но и румяной, подавайте к столу.
Приятного аппетита!