- Рис — 200 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
- Мука — 1 Ст. ложка (без горки)
- Лавровый лист — 1 Штука
- Томатная паста — 1,5 Ст. ложки
- Вода — 250 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Это блюдо готовится очень легко и быстро. Если нужно приготовить что-нибудь быстренькое на ужин, то этот рецепт вас выручит. Расскажу, как приготовить рис с подливкой без мяса.
Описание приготовления:
Вариантов сделать подливку без мяса достаточно много, я поделюсь самым доступным и бюджетным рецептом, ингредиенты для которого найдутся в каждом доме. Хочу добавить, что рецепт базовый и его с лёгкостью можно брать за основу, меняя исходные продукты и их пропорции по желанию. На приготовление уйдет примерно полчаса. Это отличный вариант для повседневного меню на скорую руку.
Количество порций: 4
Подготовьте все ингредиенты.
Рис хорошо промойте, залейте водой, чтобы она была выше риса примерно на 1,5 см. Добавьте соль по вкусу и варите до полной готовности.
В сковороде разогрейте масло, выложите нарезанные кубиками лук и морковь. Добавьте специи по вкусу.
Обжарьте овощи до мягкости.
Добавьте томатную пасту и готовьте ещё пару минут, затем добавьте муку и быстрыми движениями перемешайте.
Тонкой струйкой влейте необходимое количество воды, при этом постоянно помешивая и разбивая комочки лопаткой. Отрегулируйте на соль и добавьте лаврушку.
Доведите до кипения, подождите 1-2 минуты и снимите с огня.
Пока мы готовили подливку, успел свариться и рис. Заправьте рис растительным или любым другим маслом и перемешайте.
Рис с подливкой без мяса готов. Накладывать лучше порционно. Приятного аппетита!
