- Вода — 375 Грамм
- Цыпленок — 2 Штуки
- Лук — 3 Штуки
- Морковь — 2 Штуки
- Перец — 1 Штука
- Помидоры — 4-5 Штук
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Лавровый лист — По вкусу
- Паприка — По вкусу
- Базилик — По вкусу
- Смесь специй — По вкусу («Итальянские травы»)
- Чечевица — 1 Стакан
Мясо, приготовленное в духовке, получается особенно сочным и вкусным, поэтому предлагаю узнать, как приготовить очень вкусную курицу с гарниром — блюдо, которым можно накормить всю семью и гостей.
Описание приготовления:
Несмотря на то, что на приготовление данного блюда у вас уйдет около часа, оно того стоит: нежная курица в сочетании с сытной чечевицей и ароматными овощами представляет собой идеальный вариант обеда. Такое блюдо можно приготовить в казане или огнеупорном горшочке, так оно будет вкуснее. Цыпленок с гарниром можно подать и на праздничный, и на будничный стол, особенно, если приготовить к нему соус или вкусную подливку.
Количество порций: 7
1. Чечевицу промойте и отварите до готовности на среднем огне, немного ее посолив. Разделайте курицу и выложите в форму или сковородку-гриль.
2. Обжарьте курицу с двух сторон до золотистого цвета, после чего посолите ее и добавьте специи: паприку, базилик, итальянские травы, красный перец, смесь перцев, измельченный лавровый лист и другие по вкусу.
3. Не втирайте специи в мясо, а накройте его пищевой пленкой и оставьте на столе. Лук нарежьте крупными кусочками и обжарьте до слегка золотистого цвета. Морковь нарежьте мелкими полукольцами и добавьте к луку.
4. Добавьте сахар и уксус, перемешайте, посолите и накройте крышкой. Перец и помидоры нарежьте кубиками, отправьте к луку с морковью, посолите и готовьте еще 5 минут. Залейте кипяток в казанок, чтобы он прогрелся.
5. Вылейте воду и налейте 30 мл воды. Добавьте овощи, сверху выложите готовую чечевицу и распределите по ней кусочки сливочного масла.
6. Мясо плотно выложите целыми кусочками поверх чечевицы. Отправьте в разогретую духовку до готовности мяса. Приятного аппетита!
