Индейка с ананасами

Индейка с ананасами Вторые блюда
Индейка с ананасами


  • Индейка  — 50  Грамм
  • Ананасы  — 1 Штука (банка)
  • Лук  — 2 Штуки
  • Зеленый перец  — 1 Штука
  • Белое сухое вино  — 200 Миллилитров
  • Томатная паста  — 3 Чайных ложки
  • Мука  — 1 Ст. ложка
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Вода  — 100 Миллилитров
  • Сушеная мята  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу


К мясу птицы очень хорошо подходят все виды фруктов, но ананасы придают особую пикантность. На этот раз я предлагаю вам рецепт, как приготовить индейку с ананасами и зеленым перцем в томатном соусе.

Описание приготовления:

Это блюдо прекрасно сочетается с белым рисом или другими крупами. Вы можете также подавать индейку как рагу с белым хлебом на ужин. С овощами вы также можете поэкспериментировать, добавить свои любимые. Некоторые кулинары заменяют ананасы яблоками, с чем индейка тоже неплохо сочетается.
Количество порций: 4

1
Мясо вымойте, промокните бумажным полотенцем и нарежьте кубиками. Добавьте соль, перец и ложку муки.
2
Очистите лук и нарежьте полукольцами. Вымойте перец, удалите семена и нарежьте полосками. С ананасов слейте маринад.
3
На сковороде разогрейте масло и обжарьте мясо. Когда мясо подрумянится, добавьте нарезанный лук. Жарьте, пока лук не станет золотистым.
4
Добавьте вино, подождите некоторое время, пока спирт не испарится. Разведите в пол чашки воды томатную пасту и добавьте к индейке. Тушите рагу на маленьком огне 40 минут.
5
Через 20 минут после начала готовки, добавьте кусочки ананаса и перец. Если соус слишком густой, добавьте немного воды.
6
В конце добавьте измельченной высушенной мяты или нарезанные свежие листья. Если нужно добавьте соль и перец. Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт