- Куриные желудочки — 500 Грамм
- Сметана — 200 Миллилитров (наибольшей жирности )
- Куриный бульон — 250 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Оливковое масло — 100 Миллилитров
Даже внутренности в сочетании с правильным соусом могут стать очень неповторимым деликатесом. Спешите приготовить, чтобы удивить гостей нежным и сочным блюдом, которое очень просто в приготовлении.
Описание приготовления:
Простые в приготовлении куриные желудочки станут отличным горячим блюдом к столу. Готовятся в сметанной соусе, который придает блюду сливочный и нежный вкус, мягкость и сочность. Многое зависит от выбранной сметаны, потому берите пожирнее, еще как вариант лишним не будет, если вы добавите немного жирных сливок.
Смотрите как приготовить куриные потроха, попробуйте приготовить это субпродукт по-новому.
Количество порций: 3
1
Начинаем приготовление с того, что нам нужно хорошенько вымыть каждый желудочек отдельно, очистить от пленки, и промыть еще раз, чтобы не было горьковатого привкуса.
2
Разрезаем каждый на несколько частей, не слишком мелко.
3
Выливаем оливковое масло на разогретую сковороду и отправляем туда нарезанные желудочки.
Необходимо перемешивать и готовить несколько минут до золотистой корочки. Далее необходимо добавить перец и соль. Заливаем это все бульоном.
Необходимо перемешивать и готовить несколько минут до золотистой корочки. Далее необходимо добавить перец и соль. Заливаем это все бульоном.
4
Дальше нужно накрыть крышкой и дать протушиться около 20 минут.
5
После этого добавляем в желудочки сметану, также можно добавить немного жирных сливок. Перемешиваем и готовим еще несколько минут.
Блюдо готово!
Блюдо готово!
