Свиные рулетики с грибами и сыром

Свиные рулетики с грибами и сыром Вторые блюда
Свиные рулетики с грибами и сыром


  • Свинина  — 5 Ломтиков
  • Грибы  — 5 Штук
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Сливочное масло  — 30 Грамм
  • Сыр  — 50 Грамм
  • Мука  — 3 Чайных ложки
  • Панировочные сухари  — 4 Чайных ложки
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Соль и специи  — По вкусу


Горячая закуска или полноценное блюдо, которое можно подавать к столу с гарниром и овощами — это мясные рулетики, они довольно универсальны. А вкус какой! Рекомендую обязательно попробовать.

Описание приготовления:

Хочу рассказать вам, как приготовить свиные рулетики с грибами и сыром в невероятно хрустящей панировке всего за каких-то полчаса. Это отличный рецепт, который под силу повторить даже новичку на кухне. Поверьте, от таких рулетиков просто невозможно оторваться. Попробуйте и убедитесь в этом сами!
Количество порций: 5

Свиные рулетики с грибами и сыром - фото шаг 1
1. Вот такой довольно простой, но очень аппетитный набор продуктов вам потребуется.
Свиные рулетики с грибами и сыром - фото шаг 2
2. Для начала ломтики свинины отбейте немного с двух сторон.
Свиные рулетики с грибами и сыром - фото шаг 3
3. Грибы вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками.
Свиные рулетики с грибами и сыром - фото шаг 4
4. Сыр натрите на терке.
Свиные рулетики с грибами и сыром - фото шаг 5
5. Свинину посолите и поперчите по вкусу. Смажьте небольшим количеством сливочного масла.
Свиные рулетики с грибами и сыром - фото шаг 6
6. Сверху выложите грибы.
Свиные рулетики с грибами и сыром - фото шаг 7
7. Подсолите чуточку и присыпьте сыром.
Свиные рулетики с грибами и сыром - фото шаг 8
8. Аккуратно сверните рулетиком.
Свиные рулетики с грибами и сыром - фото шаг 9
9. И закрепите край зубочисткой.
Свиные рулетики с грибами и сыром - фото шаг 10
10. В небольшую мисочку вбейте яйца, добавьте щепотку соли, взбейте.
Свиные рулетики с грибами и сыром - фото шаг 11
11. Каждый рулетик окуните в яйцо и обваляйте в муке со всех сторон.
Свиные рулетики с грибами и сыром - фото шаг 12
12. Затем снова окуните в яйцо…
Свиные рулетики с грибами и сыром - фото шаг 13
13. …и в панировочные сухари, в которые можно добавить по вкусу специи и ароматные травы.
Свиные рулетики с грибами и сыром - фото шаг 14
14. Обжарьте рулетики со всех сторон до румяной корочки на сковороде с разогретым маслом.

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт