Баклажаны, запеченные с грибами в горшочке

На чтение 2 мин Просмотров 2 Опубликовано 25 января, 2023

Баклажаны — 4 Штуки
Грибы — 300 Грамм
Луковица — 2 Штуки
Сметана — 1 Стакан
Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
Соль и перец — По вкусу
Зелень — По вкусу

Если вы любите сытные, аппетитные и несложные в процессе блюда, тогда хочу предложить вам взять на заметку очень классный вариант, как приготовить баклажаны, запеченные с грибами в горшочке.

Описание приготовления:

1. Первым делом вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками баклажаны.

2. Выложите их на сковороду с разогретым растительным маслом и на сильном огне обжарьте до румяности.

3. Очистите лук, измельчите его любым удобным для вас образом.

4. На отдельной сковороде обжарьте его до прозрачности.

5. К луку добавьте нарезанные кубиками грибы. Обжарьте их, пока не выпарится лишняя жидкость. Посолите и поперчите по вкусу.

6. На дно каждого горшочка выложите по ложке сметаны.

7. Разложите баклажаны, предварительно подсолив их по вкусу.

8. Сверху — грибы.

9. По желанию можно присыпать всё сверху тертым сыром.

10. Отправьте в разогретую духовку минут на 35-45. Вот такой простой, но очень классный рецепт.

11. Перед подачей в каждый горшочек добавьте еще сметаны и свежую зелень.

Приятного аппетита!
Количество порций: 6