Итальянский салат с блинами — удивительно нежный, очень вкусный и сытный. Стоит один раз приготовить, и он навсегда пропишется в вашей кулинарной книге. Такой салат всегда будет к месту и на праздничном столе, и для семейных посиделок, ну, и что немаловажно, этот салат всегда нравится гостям.
Приготовить продукты для салата.
Лук нарезать полукольцами, добавить щепотку соли и приправить бальзамиком или яблочным уксусом.
Яйца размешать венчиком, чуть-чуть присолить, добавить крахмал, размешать, чтобы не было комков.
Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. Блинчики пекутся очень быстро, в течение нескольких секунд.
Готовые блинчики остудить и нарезать соломкой.
Соломкой нарезать копченую грудку, предварительно сняв с неё шкурку.
В миске соединить все ингредиенты, выдавить зубчик чеснока, перемешать и заправить майонезом.
Итальянский салат с блинами готов.
Приятного аппетита!
