Подготовьте необходимые для салата продукты.
Охлажденную вареную свеклу очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
Свежие листья рукколы, шпината и мангольда промойте под холодной водой и просушите. Выложите на плоское блюдо.
Сверху положите кусочки свеклы. Полейте салат лимонным соком и оливковым маслом.
Фету нарежьте небольшими кубиками.
Верхним слоем салата выложите фету. Посыпьте салат свежемолотым черным перцем.
Украсьте листиками рукколы и подавайте на стол. Полезный и вкусный салат готов!
Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!
