Рябчик в мультиварке

• Рябчик  — 1 Штука
• Сметана  — 2-3 Ст. ложек
• Соль  — 1 Щепотка (по вкусу)
• Черный молотый перец  — 1 Щепотка (по вкусу)
• Растительное масло  — 1 Ст. ложка
• Сало  — 50 Грамм

Нежное мясо с ореховым ароматом и легкой горчинкой, приготовленное в мультиварке — отличный вариант не только для семейного ужина, но и для праздничного стола. Готовится это блюдо легко и просто.

Описание приготовления:

Мясо рябчика очень вкусное, нежное и диетическое. Немного с горчинкой и ореховым вкусом, но это придает блюду изысканность и пикантность. Готовить его легко, практически как курицу. А учитывая то, что рябчик маленький — он готовится очень быстро. Рецепт приготовления рябчика в мультиварке очень простой, убедитесь в этом.

1. Рябчика ощипанного и очищенного от внутренностей нужно замочить хотя бы на час в воде.

2. Затем хорошо обсушим тушку и натираем солью и черным перцем внутри и снаружи. Чтобы мясо осталось сочным, нашпигуем его кусочками сала.

3. Оставим тушку немного промариноваться на минут 5-10.

3. Добавляем растительное масло в чашу мультиварки и включаем режим «Жарить», а время минут 10.

4. Как только масло нагрелось, выкладываем тушку рябчика и жарим с обеих сторон до образования румяной корочки.

5. Дальше выкладываем сметану к рябчику и включаем режим «Тушить», а время ставим минут 20-30.

6. Через 10-15 минут переверните рябчика на другой бок и тушите до готовности.

7. Подавайте рябчика с любым гарниром, украсив зеленью.
Количество порций: 1-2