- Курица — 700 Грамм (у меня куриная «сборная» — ножки, крылья, грудинка и т.д.)
- Чеснок — 3 Зубчика
- Специи — По вкусу
Делюсь своим классическим рецептом курицы кусочками в рукаве! Блюдо быстро готовится, не требует много усилий и финансовых затрат, а уж каким оно получается вкусным и сочным — не передать!
Описание приготовления:
Рецепт приготовления курицы кусочками в рукаве вам обязательно понравится! Важно помнить: чем крупнее куски, тем дольше курица должна готовиться. Я вот куски готовила крупные, поэтому запекала час. Если вы курочку порежете мелко, тогда запекать можно 30-40 минут от силы!
Количество порций: 4-6
1. Курицу (если у вас целая птичка) разделываем на кусочки. Запекать лучше средними кусочками, поэтому я просто делю курицу на «составные» — крылья, бедра и т.д. Солим и натираем специями каждый кусочек. Оставляем немного «отдохнуть».
2. Пакет для запекания завяжем с одного конца. Помещаем в него кусочки курицы. Чеснок давим через пресс, засунув руку в пакет: так даже мельчайшие брызги чесночного сока никуда не уйдут.
3. Завяжем второй край пакета. Запекаем около часа при 170-180 градусах в духовке. Если пакет вздулся пузырем, аккуратно проткните его сверху. Сок при этом не должен вытечь на противень.
4. Примерно за 10 минут до конца готовки верх пакета надорвем, как бы «освобождая» верхушки куриных кусочков, чтобы они подрумянились. В итоге вот таких получим румяных красавцев!
