- Мясо — 700 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Молоко — 100 Грамм
- Соль, перец — По вкусу
- Сухари панировочные — 200 Грамм
- Масло растительное — 100 Грамм
Сочная говядина в духовке — прекрасное блюдо на ужин или обед. Рекомендую всем хозяйкам простой рецепт, как приготовить ромштекс из говядины в духовке. Просто, но сытно и очень вкусно!
Описание приготовления:
При приготовлении ромштекса в духовке можно сразу его запекать, а можно предварительно слегка его обжарить. Тогда мясо будет более ароматным. Смотрим далее рецепт с фото.
Количество порций: 3-4
Подготовьте ингредиенты.
Мясо моем, снимаем пленку и нарезаем на порции толщиной не более 2 см. Кусочки отбиваем, посыпаем солью и специями.
Смешайте яйцо, молоко и соль.
Разогрейте сковороду, смажьте её маслом. Мясо обмакните в яйце.
Затем в сухарях.
Ромштекс жарим с обеих сторон, пока не образуется корочка, на раскаленной сковороде.
Затем мясо перекладываем на смазанный маслом противень и жарим в духовке еще минут 10. Готовность блюда определяем вилкой, которая должна легко входить в мясо.
Готовый ромштекс из говядины в духовке подаем со свежими овощами или любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
