- Говядина — 800 Грамм (вырезка)
- Сыр «Дор блю» — 70 Грамм
- Перец болгарский — 100 Грамм
- Шампиньоны — 100 Грамм
- Хрен протертый — 1 Ст. ложка
- Майонез — 1 Ст. ложка
- Масло сливочное — 1 Ст. ложка
- Сухари панировочные — 4 Ст. ложки
- Яйцо — 1 Штука
- Специи — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Довольно оригинальный, но все же простой рецепт ромштекса с сыром «Дор блю» и хреном — для вас! Вам обязательно понравится это сочное мясо под нежной овощной «шубкой» с пикантным соусом!
Описание приготовления:
Этот необычный ромштекс с сыром «Дор блю» и хреном готовится очень просто. Не знаю почему, но сочетание сыра с плесенью и хрена дает потрясающий вкус. Словом, блюдо, хоть и необыное, но совершенно под силу каждой хозяйке. И вкус уж точно оценят по достоинству!
Количество порций: 4-5
1. Грибы и перец обжарим на раскаленной сковороде. Смешаем с сыром, хреном, майонезом, зеленью и специями (по вкусу).
2. Затем нарезаем мясо кусочками толщиной не меньше 1 см. Отбиваем слегка молотком. Сухари смешаем с солью и перцем по вкусу. Яйцо взбиваем до однородности. Обмакиваем каждый кусок мясо в яйцо, затем посыпаем сухарями.
3. Обжарим на сливочном масле с двух сторон до готовности.
4. Выкладываем ромштексы в форму для запекания, а сверху равномерно распределяем нашу смесь из первого пункта. Запекаем 5-10 минут.
5. Готово!
