Цветная капуста для ребенка 1 год

На чтение 2 мин Просмотров 9 Опубликовано 19 января, 2023

Цветная капуста — 200 Грамм
Сыр — 50 Грамм
Соль — По вкусу
Сметана — 1-2 Ст. ложек

Порой так сложно придумать разнообразное и полезное меню для малыша. Предлагаю взять на заметку довольно простой рецепт цветной капусты для ребенка 1 года.

Описание приготовления:

1. На огонь сразу нужно отправить кастрюлю с водой и довести ее до кипения.

2. Цветную капусту очистить от листьев, тщательно вымыть и разделить на небольшие соцветия. Если капуста крупная, но нарезать соцветия ножом.

3. Кипящую воду чуточку подсолить (если в рационе малыша есть соль, если нет, то в рецепт приготовления цветной капусты для ребенка 1 года ее можно не использовать) и выложить туда капусту.

4. На среднем огне варить капусту около 7-10 минут.

5. Затем выложить ее в дуршлаг, сохранив немного воды.

6. Отправить капусту в чашу блендера и превратить в пюре. Если получается слишком сухое, влить капельку воды.

7. Пюре переложить в небольшую кастрюлю и снова отправить на огонь.

8. Добавить немного сметаны.

9. Натереть на терке сыр и добавить его к капусте (горсть можно отложить, им будет украшена перед подачей цветная капуста для ребенка 1 год в домашних условиях).

10. Перемешать все и прогреть немного, постоянно помешивая.

11. Вот и все, пюре можно выкладывать на тарелку для подачи, украсить зеленью и угощать им малыша.
Количество порций: 1-2