Японские рыбные шарики (Онигири)

Не буду писать, как делать рис для суши, даю только идею оформления,
но дам совет: рисовый уксус в этом случае можно заменить на белый винный или яблочный,
который также заправить солью и сахаром. Поверьте, замены никто не заметит!

Итак, берем немного готового риса, внутрь него кладем кусочек рыбы, смазываем васаби (можно без) и скатываем шарик.
Как на фото.

Получились вот такие симпатичные шарики,
хотя рыбу можно заменить на кубик свежего огурца,
мне очень нравится с копченым угрем.
А можно и без рыбы, тоже очень вкусно.

Берем икру летучей рыбы.

И обваливаем наши шарики.

Подавать с соевым соусом и имбирем.

И к белому вину.
Приятного аппетита!!!