- Мясо на кости — 1,5-2 Килограмма (свинина)
- Соль — 1-1,5 Чайных ложки
- Перец черный молотый — 3-4 Щепоток
- Смесь перцев — 2-3 Щепоток
- Хмели-сунели — 2 Щепотки
От такого мяса не откажется ни один мужчина, а любая женщина очень легко его приготовит. Вкусно, полезно и при этом затрачивается минимум сил.
Описание приготовления:
Большой кусок мяса, запеченный в духовке, — ну разве есть на свете мужчина, который откажется от такого блюда? Я лично таких мужчин не встречал. Если вы не знаете, как приготовить мясо на кости в духовке, я вам расскажу об этом процессе. Готовится такое мясо очень просто — вам придется лишь посыпать мясо специями, упаковать в рукав и поставить в духовку. Не правда ли — с приготовлением справится даже начинающая хозяйка? К такому мясу подойдет любой гарнир, его можно подать даже просто со свежими овощами. Рецепт приготовления мяса на кости в духовке перед вами, готовим.
Количество порций: 4-5
Первым делом подготовим мясо, помоем, очистим от пленок. Убираем лишнюю влагу с мяса с помощью бумажных полотенец.
А теперь смешаем соль, перец, хмели-сунели. Вместо хмели-сунели можно смешать разные пряные травы — базилик, укроп, петрушку, прованские травы, розмарин. Создайте свой букет специй 🙂
Посыпаем-натираем мясо полученной смесью приправ. Если у вас есть время — можно оставить мясо промариноваться в течении нескольких часов.
Вкладываем подготовленное мясо в рукав для запекания. Завязываем концы рукава и выкладываем упакованное мясо на противень. Запекаем в духовке при температуре 200 градусов. Запекаем мясо примерно 1 час 45 минут. Затем уменьшаем температуру до 160 градусов и оставим мясо запекаться еще минут на 15-20.
