Приготовил : AlenaPrika
20.08.2022
Время приготовления:
5 ч. 0 мин
Варенье недаром носит такое название, его нужно отваривать три раза по 5 минут, но только после того, как оно полностью остынет. Лакомство получается очень красочным, его можно заготовить на зиму.
Описание приготовления:
Расчет ингредиентов указан на емкость 500 мл. Варенье из голубики получается очень сладким, ароматным и вкусным. Его можно подавать на завтрак с поджаренными тостами и сливочным маслом, с блинами, пончиками или оладушками.
Как приготовить «Варенье из голубики «Пятиминутка»»
Подготовьте голубику и сахар. Ягоды переберите, удалите листочки и прочий мусор.
Высыпьте ягоды в глубокую емкость и залейте холодной водой. Промойте несколько раз и обсушите бумажными салфетками, стараясь не раздавить голубику.
Высыпьте ягоды в казан или в ковш с антипригарным дном, добавьте туда же сахарный песок. По желанию можете добавить и ванильный сахар или цитрусовый ароматизатор.
Поместите емкость на плиту и проварите с момента закипания 5 минут. Воду не добавляйте, ягоды сами выпустят сок, вам нужно будет лишь несколько раз их перемешать. Затем нагрев выключите и остудите варенье примерно 2 часа.
Затем снова прогрейте варенье 5 минут и снова остудите. Прогрейте в третий раз, варенье станет более густым и красочным.
Ошпарьте банки и крышки кипятком и выложите в банки горячее варенье. Сразу же закатайте с помощью ключа для консервации или по резьбе, если используете твист крышки. Храните в кладовой, в гараже или в погребе.
Оценить рецепт Варенье из голубики «Пятиминутка»:
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 1
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
