Биточки с грибами

Биточки с грибами

На чтение 2 мин Просмотров 4 Опубликовано 17 января, 2023

Цветная капуста — 200 Грамм
Филе индейки — 500 Грамм
Шампиньоны — 300 Грамм
Сыр — 150 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Лук — 1 Штука
Растительное масло — По вкусу
Соль, перец — По вкусу

Биточки с грибами — удивительное блюдо, которое готовится из мясного фарша, а начиняется обжаренными грибами с луком. Просто и вкусно! Подойдет и на праздник.

Описание приготовления:

Биточки из мяса индейки с грибной начинкой получаются очень вкусными. А готовить очень просто и быстро. Итак, приступим:

1. Филе индейки промойте, слегка просушите и порежьте крупными кусками.

2. Цветную капусту разберите на соцветия.

3. Мясо индейки и цветную капусту пропустите через мясорубку. В фарш добавьте яйца, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.

4. Шампиньоны и лук порежьте и обжарьте на растительное масле минут 10-15.

5. Сыр натрите на терке.

6. Теперь приступаем к формированию биточков. Из фарша сделайте лепешку, на нее положите немного начинки и щепотку тертого сыра. Затем заверните биточек так, чтобы грибы и сыр оказались внутри фарша.

7. Обжарьте биточки на растительном масле на средне-высоком огне до румяной корочки.

На стол можно подать со свежими овощами или другим гарниром на ваш вкус.

Приятного аппетита!
Количество порций: 5