Биточки из фасоли

Фасоль — 200 Грамм
Сыр — 100 Грамм
Панировочные сухари — 50 Грамм
Сливочное масло — 15 Грамм
Пучок кинзы — 1 Штука
Яйцо — 1 Штука
Лук — 1 Штука
Оливковое масло — 1 Ст. ложка
Чеснок — 2 Зубчика
Соль, перец — По вкусу

Даже если фасоль не частый гость на вашем столе, это блюдо вам точно понравится. Биточки получаются очень вкусными, а готовятся на удивление просто.

Описание приготовления:

Для разнообразия рациона можно приготовить биточки из фасоли. Фасоль — отличный, богатый витаминами продукт.

Биточки из фасоли готовьте так:

1. Отварите фасоль до готовности. Фасоль следует предварительно замочить, можно — на ночь. А затем варить до мягкости. Если у вас нет времени возиться с фасолью, то замените ее консервированной.

2. Измельчите лук и чеснок, сыр потрите на терке.

3. Положите фасоль, лук, чеснок и сыр в блендер и измельчите в однородную массу.

4. Из полученной массы сформируйте биточки.

5. Слегка взбейте яйцо и подготовьте панировочные сухари. Каждый биточек обмакивайте в яйцо, затем в сухари и обжаривайте с двух сторон на смеси сливочного и оливкового масел. Жарьте биточки минут 10-12.

6. Готовые биточки выложите на бумажное полотенце и дайте стечь лишнему жиру. Затем посыпьте измельченной зеленью.

Подавайте на стол с листьями салата и сметаной.

Приятного аппетита!
Количество порций: 4

средняя оценка: 4.6, всего
голосов: 8

Рекомендуем рецепты:
Пирожки с картошкой и ветчиной

Салат из кукурузы и яиц

Кукуруза в молоке

Свинина с луком на сковороде

Куриный суп в мультиварке «Поларис»