Соте из кабачков в мультиварке

Кабачок — 3 Штуки
Сладкий перец — 3 Штуки
Лук — 2 Штуки
Помидор — 5 Штук
Горький перец — 1 Штука
Чеснок — 3 Зубчика
Растительное масло — 3 Ст. ложки
Соль — По вкусу

Овощное рагу из французской кухни называется соте. Выглядит оно очень красиво. Да и на вкус просто замечательное. А готовится соте на удивление легко. Попробуйте!

Описание приготовления:

Соте из кабачков получается в мультиварке просто отличным. Всего несколько простых шагов:

1. Сначала подготовьте овощи: все овощи промойте, почистите, сладкий перец нарежьте соломкой, помидоры и кабачки крупными кусочками, чеснок и острый перец измельчите.

2. Все порезанные овощи, кроме острого перца и чеснока, сложите в чашу мультиварки, посолите по вкусу и влейте растительное масло. Воду можно не добавлять, так как овощи будут готовиться в собственном соку.

3. Включите режим «Выпечка», закройте крышку и готовьте 45 минут. Примерно в середине отведенного времени откройте крышку и один раз перемешайте.

4. В готовое соте вмешайте острый перец и чеснок и дайте минут 15 настояться.

Сочное, ароматное, вкусное и сытное соте из кабачков благодаря мультиварке приготовилось быстро и просто. Остается лишь подать на стол.

Приятного аппетита!

Количество порций: 5