- Фарш — 500 Грамм
- Свинина — 1 Килограмм
- Сало — 200 Грамм
- Лук — 3 Штуки
- Соль — 1 По вкусу
Если вам уже порядком надоели обычные котлеты, предлагаю разнообразить ваш обед или ужин. Многого не нужно, — всего лишь узнать, как приготовить кебаб из свинины, и мой рецепт вам в этом поможет!
Описание приготовления:
Я была просто в дичайшем восторге, когда решилась воплотить в жизнь этот рецепт приготовления кебаба из свинины. Почему-то мне казалось, что из свинины кебаб получится слишком жирным, но нет — видимо, мангал делает свое дело, — мясо получается и не сухим, но и не слишком жирным. Как раз то, что надо для воскресного выезда семьей или компанией на природу! Для таких вот случаев и рассказываю, как сделать кебаб из свинины!
Количество порций: 5-6
1. Перекрутим мясо и сало на мясорубке. Домешиваем к этой смеси фарш и мелко шинкованный лук.
2. Солим и перчим по вкусу. Хорошо вымешиваем фарш влажными руками, формируем кебабы и нанизываем их на шампуры.
3. Жарим на мангале, постоянно переворачивая.
4. Когда блюдо уже хорошо зарумянится со всех сторон — можно снимать с огня и подавать! Приятного аппетита!
