Козлятина с фасолью

• Козлятина  — 500 Грамм
• Морковь  — 1 Штука
• Лук  — 2 Штуки
• Помидоры  — 2 Штуки
• Томатная паста  — 1 Ст. ложка
• Мука  — 2 Ст. ложки
• Фасоль  — 200 Грамм
• Зелень (петрушка, кинза, базилик)  — По вкусу
• Соль, перец  — По вкусу
• Чеснок  — 3 Зубчика

Хотите попробовать что-нибудь необычное? Козлятина с фасолью – как раз то, что Вам нужно. Богатое белками, нежное и ароматное блюдо не может не понравиться. Пробуйте!

Описание приготовления:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления фасоли с козлятиной, чтобы они были под рукой. Фасоль нам нужно отваренная, позаботьтесь об этом заранее. Можно использовать консервированную, так будет быстрее. Мясо лучше всего использовать свежее. А готовить козлятину — просто. Итак, приступаем.

1. Мясо порежьте на куски, посолите и поперчите по вкусу.

2. Морковь и лук мелко почистите, промойте и порежьте. Морковь — полукружками, лук порубите.

3. Овощи и мясо обжарьте на сковороде на масле на средне-высоком огне. Я обычно сначала обжариваю лук с морковкой, а затем выкладываю к ним кусочки мяса. Жарьте козлятину, помешивая, со всех сторон, в течение 7-8 минут.

4. Помидоры порежьте и вместе с мукой и томатной пастой добавьте к мясу. Кстати, рекомендую снять с помидоров кожицу. Для этого выложите помидоры в кипяток, предварительно надрезав плодоножку, а затем снимите кожицу. Хорошо перемешайте.

5. Фасоль отварите заранее. Добавьте к мясу. Также добавьте мелко порубленный чеснок, кинзу, петрушку, базилик и протушите до готовности.

Блюдо подавайте на стол горячим. Приятного аппетита !
Количество порций: 4

Фрикадельки с томатной подливкой

Тефтели в белом соусе с чесноком и базиликом

Зразы со свининой

Голубцы, фаршированные мясом и рисом

Ежики с гречкой

Правильный шашлык из свинины

Буженина в мультиварке

Гречка с мясом в мультиварке