Азу по-татарски в мультиварке

Говядина — 500 Грамм
Картофель — 5 Штук
Огурцы соленые — 3 Штуки
Лук — 1 Штука
Томатная паста — 2 Ст. ложки
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Чеснок — 2 Зубчика
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Рецепт приготовления азу по-татарски в мультиварке отличается своей простотой — вы занимаетесь своими делами, пока мультиварка готовим для вас оригинальное, сытное и очень вкусное блюдо!

Описание приготовления:

Этот приятный и простой рецепт азу по татарски в мультиварке давно уже стал моим любимым вариантом семейного вкусного обеда, — стоять над плитой долго не надо, а мультиварка свое дело знает, — блюдо выходит ароматным, нежным о при этом очень сочным, — ведь мясо и картофель как бы «варятся в собственном соку»!

Итак, как приготовить азу по-татарски в мультиварке:

1. Мясо, если нужно, разморозим, и нарезаем кубиками. В режиме «Жарка» держим в мультиварке 5 минут без крышки.

2. В это время нарезаем лук полукольцами, добавим к мясу, и обжарим вместе еще 10-15 минут.

3. Затем добавим еще и томатную пасту вместе с мелко нарезанными солеными огурцами. Держим еще 5 минут в режиме «Жарка», и заливаем водой или бульоном так, чтобы она покрывала блюдо.

4. В режиме «Тушение» выставляем полтора часа, и закрываем крышкой. Тем временем очистим картофель, нарежем его кубиками, и обжарим в растительном масле на сковороде, чуть подсолив.

5. Спустя полчаса добавим наш поджаренный до золотистой корочки картофель к азу. Можно не полностью доводить его до готовки, он размягчится в процессе тушения.

6. Добавим также соль, перец, чеснок и приправы по вкусу, — и тушим до готовности.

Готово! Такой классический рецепт азу по татарски в мультиварке отлично удается прямо с первого раза, так что, если желаете получить гарантированно вкусное блюдо для семейного обеда, — выбирайте азу!
Количество порций: 3-4

средняя оценка: 4.5, всего
голосов: 15

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!