Бифштекс с луком

• Говядина  — 600 Грамм
• Масло сливочное или растительное  — 4-5 Ст. ложек (для жарки лука и бифштекса)
• Лук  — 1-2 Штук
• Соль, перец  — По вкусу

Бифштекс с луком можно назвать мужской едой, хотя и я частенько от такого блюда не отказываюсь. Выглядит и пахнет оно потрясающе. Бифштексы и лук жарим на отдельных сковородках до готовности.

Описание приготовления:

Как приготовить бифштекс с луком?

1. Мясо промойте, нарежьте кусочками по 3-4 см.

2. Каждый кусок можно слегка отбить, хотя я обычно не отбиваю. Посолите, поперчите со всех сторон.

3. Смажьте каждый кусочек растительным маслом при помощи кисточки. Можно масло влить сразу в сковороду. Будет достаточно нескольких ложек.

4. Сковороду хорошенько прогрейте.

5. Жарьте бифштексы по 3-4 минуты с каждой стороны. Не протыкайте вилкой, переворачивайте при помощи деревянной лопатки.

6. Лук почистите, нарежьте кольцами.

7. В сковороде разогрейте масло на средне-быстром огне и обжарьте до золотисто-коричневого цвета лук.

8. Выложите лук в тарелку, на лук — бифштекс. Если желаете, обжарьте и кружочки помидоров. Безусловно, вкусно получиться, если овощи жарить на гриле без масла.

9. По желанию, украсьте блюдо рубленой зеленью и подавайте.

Бифштекс с луком готов!

Приятного аппетита!
Количество порций: 4

Говядина на мангале15

Говядина в духовке245

Маринад для шашлыка из говядины22

Бифштекс из говядины34

Говядина с черносливом28

Маринад для говядины39

Вареная говядина24

Гуляш из говядины105