Гуляш как в садике

• Говядина  — 500 Грамм
• Луковица  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Мука  — 1 Ст. ложка
• Томатная паста  — 1 Ст. ложка
• Лавровый лист  — 1-2 Штук
• Соль, перец  — По вкусу
• Растительное масло  — 4 Ст. ложки

Гуляш как в садике подается с картофельным пюре и подливкой. Вкус такого гуляша забыть невозможно! Советую воссоздать его дома. Сделать это, руководствуясь представленным здесь рецептом, очень просто.

Описание приготовления:

Для приготовления гуляша как в садике можно использовать не только говядину, но и индейку, свинину или курицу.

Как приготовить гуляш как в садике?

1. Говядину промойте, нарежьте кусочками.

2. Морковь и лук почистите. Порежьте небольшими кубиками.

3. В кастрюле на среднем огне нагрейте масло, обжарьте в масле, помешивая, лук до мягкости (минут 8), затем добавьте морковь и жарьте еще минут 5.

4. К луку и моркови выложите мясо, обжарьте кусочки мяса со всех сторон до коричневого цвета.

5. Добавьте в кастрюлю стакан воды или бульона, добавьте специи и тушите мясо до мягкости под крышкой на средне-медленном огне.

6. Говядина будет готовиться не меньше часа. Мясо будет готово, когда оно станет мягким. Проверяйте вилкой.

7. Муку и томатную пасту разведите в кипяченой охлажденной воде (хватит полстакана), затем добавьте смесь в кастрюлю.

8. Перемешайте. Гуляш загустеет. Тушите еще минут 7.

Подавайте гуляш как в садике с картофельным пюре.

Приятного аппетита!
Количество порций: 4-5

Тушеная баранина с беконом и овощами

Рецепт мяса с овощами в рукаве

Свинина, тушенная с нутом

Мясо в скороварке

Баранина с брокколи

Баранина по-грузински

Подлива из телятины

Тушеная баранина