Окунь в мультиварке

• Окунь, филе  — 2 Штуки
• Специи для рыбы  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Масло растительное  — 1-2 Ст. ложек
• Масло сливочное  — 1 Ст. ложка

Быстро и вкусно приготовить окуня вам поможем мультиварка. Рыбку в ней можно запечь или обжарить. А к окуню советую подать печеные овощи. Получится здоровое и полезное блюдо для всей семьи.

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить окуня в мультиварке, надо выложить филе, обваленное в специях, в чашу и поставить режим «Жарка» или «Выпечка» на 14-18 минут в зависимости от размера рыбы. По истечению половины указанного времени филе надо перевернуть. Вот и вся премудрость. Овощи можно приготовить на пару, а можно подать рис или отваренный картофель.

Итак, как приготовить окуня в мультиварке?

1. Очистите и промойте филе окуня. Просушите его на бумажном полотенце. Если у вас целая рыбина, то можно жарить и ее. Просто придется на несколько минут (с каждой стороны жарки) повысить время приготовления. Рыбу выпотрошите, почистите от чешуи, срежьте плавники. Промойте хорошенько и просушите бумажным полотенцем.

2. Посыпьте рыбу солью и специями. В случае с целой рыбой не забудьте всыпать специи в брюшко.

3. Влейте растительное масло и положите кусочек сливочного в чашу мультиварки, вложите филе или целую рыбу и поставьте режим «Жарка». Для филе будет достаточно 7-8 минут с каждой стороны (сначала жарьте на шкурке), целую рыбу жарьте минут 20-30, в зависимости от размера. Не забудьте перевернуть.

Окунь в мультиварке готов! Подавайте.

Окунь отличается чудесным белым мясом и малым количеством костей. Очень рекомендую.

Приятного аппетита!


Количество порций: 1-2

Филе окуня в мультиварке

Речная рыба в мультиварке