Утка в горшочках

Утка в горшочках Вторые блюда
Утка в горшочках


  • Мясо утки  — 400 Грамм
  • Картофель  — 600 Грамм
  • Морковь  — 120 Грамм
  • Лук репчатый  — 100 Грамм
  • Сметана  — 2 Ст. ложки
  • Майонез  — 2 Чайных ложки
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Лист лавровый  — 2 Штуки
  • Специи  — По вкусу (сушеные укроп и петрушка)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу


Невероятно вкусное мясо утки будет просто таять во рту, если его правильно приготовить. Поэтому сегодня мы будем с вами делать отличнейшую утку в горшочках, которая никого не оставит равнодушным.

Описание приготовления:

Мясо утки — это очень полезный продукт, богатый белком, витаминами группы В, селеном и цинком, он отлично усваивается организмом и считается низкокалорийным, но приготовить его вкусно не так уж и легко. Сегодня я хочу поделиться с вами одним очень хорошим рецептом приготовления утки в горшочках, с которым наша утка станет невероятно нежной и мягкой, а вкус при этом будет просто потрясающий. Я всегда говорю насколько здорово и легко готовить в горшочках, но повторюсь еще раз, что блюда сделанные таким образом имеют более насыщенный и богатый вкус, так как в процессе приготовления они пропитываются соками и ароматами друг друга. Этот простой рецепт утки в горшочках не стал исключением и, поверьте мне, что такую потрясающую утку как эта вы никогда не сможете приготовить в сковороде или кастрюле, а если не верите, то попробуйте сами.
Количество порций: 2

Утка в горшочках - фото шаг 1
Для начала нарезаем утку на порционные кусочки и тщательно промываем их под холодной водой, обсушиваем.

Утка в горшочках - фото шаг 2
Дно горшочка смазываем небольшим количеством растительного масла и выкладываем в горшочек кусочки утки. Посыпаем их черным молотым перцем и сушеными травами, добавляем лавровый лист.

Утка в горшочках - фото шаг 3
Репчатый лук чистим и нарезаем четвертинками, морковь режем кружочками. Выкладываем нарезанные овощи в горшочки.

Утка в горшочках - фото шаг 4
Картофель чистим и нарезаем на крупные куски или дольками, выкладываем его на морковь и лук.

Утка в горшочках - фото шаг 5
В глубокой миске смешиваем сметану и майонез, при необходимости разбавляем водой, солим и хорошенько перемешиваем.

Утка в горшочках - фото шаг 6
Разливаем приготовленную смесь по горшочкам. Жидкость должна практически полностью накрывать картофель.

Утка в горшочках - фото шаг 7
Накрываем горшочки крышками и ставим в духовку. Устанавливаем температуру 180 градусов и запекаем утку в течение часа.

Утка в горшочках - фото шаг 8
Теперь наша утка готова, украшаем ее свежей зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт