- Картофель — 4-5 Штук (крупных)
- Сыр — 100 Грамм
- Яйца — 1 Штука
- Мука — 2-3 Ст. ложек
- Соль — 1 Чайная ложка (1-2 щепотки — для котлетной массы, остальное — для варки картофеля.)
- Растительное масло для жарки — 100 Миллилитров
Вкусные и румяные картофельные котлеты с сыром придутся по вкусу и взрослым, и детям. Готовятся быстро, обходятся дешево и нравятся всем. Чем не идеальное блюдо для будничного обеда или ужина? 🙂
Описание приготовления:
Ниже — очень простой рецепт картофельных котлет с сыром. Действительно — очень простой! Зато какое блюдо вы в итоге получите — красивые и мягкие котлетки с нежным вкусом расплавленного сыра..ммм… вкуснотища 🙂 Подавать можно и со сметаной или любым другим соусом. А как сделать картофельные котлеты с сыром еще вкуснее и привлекательнее для ваших родных — это уж зависит от вас. Не бойтесь, экспериментируйте и добавляйте свои любимые специи. Удачи и приятного аппетита!
Количество порций: 3-4
Очищаем картофель и нарезаем помельче — тогда он у нас быстрее сварится. Ставим варить в подсоленной воде до готовности.
Натираем сыр на крупной терке.
С готового картофеля сливаем воду, в которой он варился и потолчем до образования пюре. Поставим остывать.
Смешиваем картофельное пюре с сыром, яйцом и мукой. Добавим соли и хорошенечко все вымесим.
Формируем из получившейся массы котлетки нужного вам размера. Можно обвалять в молотых сухарях.Обжариваем на растительном масле до красивой корочки.
