Рагу из рыжиков

• Картофель  — 400 Грамм
• Рыжики  — 300 Грамм (свежие)
• Сметана  — 230 Грамм
• Мука  — 10 Грамм
• Масло сливочное  — 100 Грамм
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Природа щедро одарила рыжиков пищевыми компонентами, за которые так ценятся грибы. Кроме того, рыжики усваиваются организмом лучше, чем другие грибы. Готовим рагу из рыжиков — очень вкусное блюдо.

Описание приготовления:

Рагу из рыжиков – это очень вкусное, сытное и даже в какой-то мере полезное блюдо! Этот рецепт приготовления рагу из рыжиков покорит своей простотой людей, которые не любят часами стоять у плиты. Любителям же чего-то посложнее могу посоветовать не ограничиваться картофелем и тушить рыжики вместе с другими овощами – морковью, болгарским перцем. Такое блюдо отлично подойдет любителям здорового питания и людям, отказавшимся от мяса.

Рецепт рагу из рыжиков следующий:

1. Картофель очищаем и нарезаем кубиками.

2. Варим в небольшом количестве воды, пока картофель не станет мягким.

3. Затем нарезаем рыжики.

4. Добавляем рыжики в кастрюлю к картофелю.

5. Взбиваем муку со сметаной.

6. Вливаем получившуюся массу в кастрюлю с грибами и картофелем. Солим, перчим. Все перемешиваем.

7. Выливаем содержимое кастрюли в форму для запекания, ставим в духовку и тушим до готовности при температуре 180 градусов.

8. Наше рагу из рыжиков готово! Для его украшения используем мелко нарубленную зелень, например, укроп и петрушку. Можете подать к нему какой-нибудь овощной салат или просто нарезанные дольками овощи. Приятного аппетита!
Количество порций: 4

Запеченные рыжики

Салаты с курицей и грибами80

Салаты с маринованными грибами26

Грибная икра34

Засолка грибов65

Грибной суп430

Грибные салаты324

Грибы с картошкой98

Пирожки с грибами53