Картофель с курицей по-французски

• Картофель  — 7 Штук
• Куриное филе  — 300 Грамм
• Сметана  — 3 Ст. ложки
• Лук  — 1 Штука
• Растительное масло  — 1 Ст. ложка
• Горчичный порошок  — 1 Ст. ложка
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Сыр твердый  — По вкусу

Вашему вниманию классический рецепт картофеля с курицей по-французски, уникального по своей популярности блюда в наших краях. И не удивительно, экономное, но вкусное и изысканное, оно нравится всем!

Описание приготовления:

Хочу поделиться с вами легким способом, как приготовить картошку с курицей по-французски именно так,как полагается, с аппетитной корочкой, ароматной сочной курочкой и мягким картофелем. Приступим?

1. Для начала картошку и лук моем и чистим. Нарезаем кружочками и колечками соответственно.

2. Курицу, если необходимо, размораживаем и нарезаем небольшими порционными кусочками, но учитывайте, что она еще уменьшится в размерах.

3. Противень застилаем фольгой или бумагой для запекания, и размазываем по нему растительное масло, это спасет курицу от подгорания.

4. Теперь на противень выкладываем нашу курочку пополам с луком. Добавляем немного соли.

5. В отдельной миске к нарезанному картофелю добавим сметану, горчичный порошок и перец. Можно дать волю фантазии и вместо горчичного порошка добавить ваши любимые специи и пряности.

6. Когда картошка тщательно перемешалась со специями, выкладываем ее поверх курочки. Трем сверху твердый сыр, если любите сырную корочку.

Я еще люблю добавлять тонко нарезанные помидоры и болгарский перец, а уже потом тру сыр, тоже получается очень вкусно. Запекать это блюдо нужно в предварительно раскаленной духовке от получаса до 40 минут, в зависимости от мощности плиты. А подавать лучше всего прямо вместе с противнем, украсив зеленью, ведь картофель с курицей по-французски в домашних условиях выглядит особенно празднично в цельном виде.
Количество порций: 3-5

Пряная курица в тажине

Медовый цыпленок из Винтерфелла

Курица, запеченная с лимоном и травами

Куриное филе в панировке из сырных крекеров

Вкусная курица в духовке

Диетическая куриная грудка в духовке

Запеченные куриные ножки с картошкой

Курица в кефире в духовке