Брокколи с кабачками

Кабачки — 2 Штуки
Брокколи — 0,5 Килограмма
Кефир — 3/4 Стакана
Яйца — 4-5 Штук
Зеленый лук — По вкусу
Свежий укроп — По вкусу
Свежая петрушка — По вкусу
Перец душистый молотый — По вкусу
Соль — По вкусу
Сыр твердый — 100 Грамм
Масло растительное — 1 Чайная ложка (для смазывания формы)

Тем, кто стремится избавиться от лишнего веса, просто необходимо знать рецепт приготовления брокколи с кабачками! Калорий — минимум, вкус — прекрасный, готовить — легко и просто. Что еще нужно?;)

Описание приготовления:

Ингредиенты, как видите, доступные и недорогие. И, заметьте, полезные! Такой набор витаминов и микроэлементов не в каждом аптечном препарате имеется 🙂

Зная, как приготовить брокколи с кабачками, вы больше не будете задумываться о том, каким легким и вкусным блюдом побаловать себя на ужин. Брокколи с кабачками прекрасно подойдет к паровым котлетам, отварной курятине или запеченной рыбе. Да и в качестве основного блюда это овощное раздолье можно смело использовать!

Итак, рецепт:

1. Зеленый лук, укроп и петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать.

2. Кабачки вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками.

3. Обжарить на гриле или сухой сковороде.

4. Уложить в смазанную маслом форму для запекания, посолить, посыпать зеленью.

5. Брокколи бланшировать в кипящей подсоленной воде 2-3 минут, после чего откинуть на дуршлаг и дать стечь.

6. Уложить на кабачки. посыпать зеленью.

7. Сыр натереть на крупной терке.

8. Взбить яйца с кефиром, солью и перцем. Добавить тертый сыр, перемешать.

9. Залить содержимое формы.

10. Запекать при 180С 20-25 минут.

Кушать горячим!
Количество порций: 3-4

средняя оценка: 3.8, всего
голосов: 26

Рекомендуем рецепты:
Маринованная морковь по-корейски

Варенье с кабачком и ананасом

Картофельные ньокки с курицей и сыром

Картофельная запеканка со шпинатом

Капрезе на шпажках