Диетические тефтели

Шампиньоны — 500 Грамм
Рис — 3-4 Ст. ложек
Морковь — 1 Штука
Лук — 1 Штука
Зелень — 100 Грамм
Томатная паста — 200 Грамм
Соль — — По вкусу
Перец — — По вкусу
Мука — 2 Ст. ложки

Диетические тефтели в домашних условиях — нет ничего проще и быстрее в готовке, а благодаря их полезности они подходят даже самым маленьким! А в духовке такие тефтели получатся очень ароматными! 🙂

Описание приготовления:

Хотите узнать, как приготовить диетические тефтели? — Тогда вы по адресу! Мясо мы заменим грибами, а благодаря готовке в духовке мы сохраним максимум полезных витаминов и вкуса при минимальном количестве жира, совсем не как в случае предварительного обжаривания тефтелей. Так что благодаря совмещению этих двух хитростей получаем супер-облегченный рецепт тефтелей, которые не смотря на это остаются невообразимо вкусными. Попробуйте и вы!

1. Ставим варится рис, как обычно, но лучше всего, чтобы он у вам получился не рассыпчатым, а кашеобразным, чтобы наши тефтели не разваливались.

2. Пока варится рис, овощи, грибы и зелень моем и чистим, а потом отправляем в блендер или мясорубку, либо же нарезаем все мелко ножом.

3. Дальше все еще проще — смешиваем рис и измельченные ингредиенты, добавляем соль, перец и приправы по вкусу, и тщательно все перемешаем и сформируем шарики.

4. Готовим большую сковородку, и выкладываем на нее наши тефтели, лучше всего — в один слой.

5. Сверху заливаем все томатной пастой, и всыпаем муку. Нужно, чтобы такой соус полностью прикрывал тефтели, поэтому в случае чего, — добавьте еще пасты, или же разбавьте небольшим количеством воды.

6. Ставим тефтели под крышкой в разогретую духовку максимум на полчаса, — и готово!

Готовность можно проверять по степени загустения соуса, а подавать с ним же, или отдельно, обязательно посыпав зеленью. Я надеюсь, вам такой простой рецепт диетических тефтелей понравится, потому что не смотря на минимальные усилия и минимальное количество жира, они получаются на удивление сочными и аппетитными. Так что здоровая кухня тоже может быть вкусной, попробуйте!
Количество порций: 4-5

средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 2

Рекомендуем рецепты:
Овсяное печенье с протеином

Гречка с колбасой

Плов на молоке

Полба с грибами

Молочный суп с рисом