Куриные тефтели в духовке

Фарш куриный — 700 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Лук — 1 Штука
Овсяные отруби — 2 Ст. ложки
Соль — — По вкусу
Перец — — По вкусу

Рецепт приготовления куриных тефтелей в духовке занимает чуть больше времени, но того стоит, — они получаются мягкими и сочными, да еще и диетическими за счет некалорийной курицы и добавления овсянки.

Описание приготовления:

Предлагаю вам простой рецепт куриных тефтелей в духовке, — идеальный выбор для всех приверженцев здорового питания, соблюдающих диету, или просто для случаев, когда с курице что-то срочно нужно делать, а других продуктов в наличии мало. Нет других ингредиентов, — и не нужно, ведь за счет добавления лука в фарш, тефтели получатся очень сочными и мягкими. Хотя конечно, вы можете также добавить и морковку, и зелень, и болгарский перчик, и другие овощи по вашему усмотрению. Приступим? 🙂

1. Куриный фарш выкладываем в миску, и оставим некоторое время размораживаться, если необходимо.

2. Сливаем лишнюю воду, и вбиваем в фарш яйцо, а также добавим соль и перец. Тщательно перемешаем.

3. Лук моем, чистим, и мелко рубим, или же измельчим в блендере. Если вы решили добавить другие овощи, — их тоже измельчим таким же образом. Добавляем овощи в фарш, и еще раз перемешаем до однородного состояния.

4. Теперь добавим овсяные отруби, и мешаем в последний раз.

5. Берем подходящее блюдо с бортиками, и застилаем его фольгой или бумагой для запекания. Включаем пока разогреваться духовку.

6. Формируем из фарша небольшие шарики, и выкладываем их на фольгу неплотно друг к другу. И — в духовку на полчаса.

Готово! Если за полчаса ваши тефтели недостаточно пропеклись, — можно просто оставить их в выключенной духовке «доходить», и заняться пока приготовлением гарнира и сервировкой стола. Я надеюсь, вам понравится этот простой рецепт куриных тефтелей в духовке, и вы будете чаще радовать своих близких этим блюдом!
Количество порций: 5-6

средняя оценка: 3.9, всего
голосов: 9

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!