Гусь с яблоками в рукаве

• Гусь  — 3-4 Килограмм
• Яблоки  — 5-6 Штук
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Лимон  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Соль  — 1,5 Чайных ложки
• Перец молотый  — 1-2 Щепоток
• Лавровый лист  — 1 Штука
• Розмарин  — 1 Штука
• Растительное масло  — 1 Чайная ложка

Это блюдо в приготовлении совсем несложное и получается великолепно всегда. Рукав для запекания избавит вас от лишнего мытья посуды и поможет сделать мясо сочным и нежным на вкус.

Описание приготовления:

Существует множество советов и рецептов, как приготовить гуся с яблоками в рукаве. Запеченный с яблоками гусь, приготовленный в домашних условиях радушной хозяйкой, порадует гостей намного больше, чем готовое блюдо, заказанное в ресторане. Советую попробовать приготовить гуся, я уверена — у вас все получится!

1. Гуся выпотрошим, обмоем и сделаем тонким ножом прорези. Натрем смесью соли и перца.

2. Почистим и нарежем брусочками морковь, луковицу и чеснок. Вставим в сделанные нами прорези. Выдавим сок из лимона и польем тушку и внутри и снаружи. Желательно, чтобы сок хорошенько пропитал мясо.

3. Оставляем нашего гуся в прохладном месте часов на 4-5. Пусть хорошенько промаринуется.

4. Яблоки очищаем от сердцевины, нарезаем четвертинками и начиняем гуся. Не забываем покрошить лавровый лист и положить его внутрь нашего будущего шедевра.

5. Вкладываем подготовленную тушку в рукав для запекания. Закрепляем концы рукава, прокалываем в верхней части несколько дырочек и ставим в духовку для запекания при температуре в 200 градусов на полтора часа.

6. Когда основное время запекания вышло, аккуратно разрезаем рукав по верху, смазываем гуся растительным маслом и оставляем в духовке подрумянится минут на 15.

7. Достаем вкуснейшую птицу, перекладываем на блюдо. Подаем на стол целиком.

Приятного аппетита!
Количество порций: 6-8

Гусиные ножки в медовом соусе

Дикий гусь в духовке

Гусь в духовке в рукаве

Гусь с яблоками в духовке

Запеченный гусь, фаршированный яблоками

Гусь, фаршированный капустой

Гусь, фаршированный яблоками

Гусь жареный с яблоками