Жаркое из говядины, итальянских колбасок и помидоров

• Говяжьего филе  — 900 Грамм (нарезанного кубиками)
• Сладких итальянских колбасок  — 360 Грамм
• Луковица  — 1 Штука
• Чили халапеньо  — 1-2 Штук
• Соль и молотый перец  — — По вкусу
• Порошка чили  — 2 Ст. ложки
• Молотого тмина  — 2 Чайных ложки
• орегано  — 1 Чайная ложка
• Помидоров  — 900 Грамм
• Кукурузной муки  — 1 Ст. ложка
• Палочка корицы  — 1 Штука
• Лавровых листа  — 3 Штуки
• Банка (450 г) фасоли  — 1 Штука

Рецепт приготовления жаркого из говяжьего фарша, чеснока, лука, помидоров, пива, фасоли и сыра.

Описание приготовления:

Нагреть большую кастрюлю на сильном огне. В три партии приготовить филе, пока оно не станет розовым. Отложить в сторону. Добавить колбаски, разбив на мелкие кусочки, лук и чили халапеньо. Приправить солью и перцем. Готовить, часто помешивая, до коричневого цвета лука и колбасок, около 5 минут.

Вернуть говядину в кастрюлю. Добавить порошок чили, тмин, орегано, помидоры, кукурузную муку, корицу, лавровый лист, 2 стакана воды. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить около 2 часов.

Добавить фасоль, варить примерно 5 минут. Убрать корицу и лавровый лист. Дать остыть и подавать.
Количество порций: 8

Говядина, тушенная с хурмой

Жаркое с говядиной

Говядина с картошкой в казане

Мясо по-русски

Бефстроганов по-татарски

Жаркое по-домашнему из говядины

Жаркое по-охотничьи

Жаркое из говядины с картофелем и яичной лапшой