Розарий Дервиша

Розарий Дервиша

На чтение 2 мин Просмотров 1 Опубликовано 8 января, 2023

Картофель — 250 Грамм
Баклажаны — 250 Грамм
Тыква или цуккини — 250 Грамм
Лук репчатый — 3 Штуки
Фарш говяжий — 400 Грамм
Брынза — 100 Грамм
Мука пшеничная — 2 Ст. ложки
Растительное масло — 3 Ст. ложки
Бульон мясной — 400 Грамм
Мускатный орех — 1 Щепотка
Гвоздика — 1 Щепотка
Соль — 1 Чайная ложка

Рецепт приготовления картофельного блюда Розарий Дервиша с говядиной и мускатным орехом. Африканская кухня.

Описание приготовления:

Нарежьте ломтиками тыкву, либо же баклажаны, или цуккини. Картофель нарезается кубиками, а головки лука делятся строго пополам. Смешайте муку с фаршем, после чего обжарьте на масле и положите в заготовку пряности, а также соль.

Уложите готовый фарш в глубокую сковородку, либо же в форму для выпечки, сверху положите подготовленные овощи, залейте их бульоном, а также посыпьте ранее раскрошенной брынзой. Запекайте при 180 градусах в течение 40-50 минут до полной готовности.

Розарий Дервиша следует подавать либо в той форме, в которой он был приготовлен, либо в эквивалентной ей.
Количество порций: 6

средняя оценка: 4.8, всего
голосов: 4

Рекомендуем рецепты:
Рулет «Сельдь в шубе»

Куриный каприз

Свиная вырезка с пряным соусом

Ремохон

Сыроедческий борщ