Лапша с тофу и грибами

Тофу — 450 Грамм
Грибов — 330 Грамм
Соевого соуса — 2 Ст. ложки
Меда — 2 Ст. ложки
Рисового винного уксуса — 3 Ст. ложки
Растительного масла — 2 Чайных ложки
Кунжутного масла — 1 Чайная ложка
Горчицы — 2 Чайных ложки
Огурца — 2 Штуки
Азиатской лапши — 300 Грамм

Рецепт приготовления азиатской лапши с тофу, грибами, соевым соусом, огурцами и редисом.

Описание приготовления:

1. Разогреть духовку до 200 градусов. Аккуратно сжать тофу между бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю воду. Разрезать тофу вдоль пополам, а затем нарезать ломтиками.

2. Выстелить 2 противня ковриками с антипригарным покрытием. Выложить на одном противне грибы, на другом тофу.

3. Смешать 1 столовую ложку соевого соуса, меда и уксуса в небольшой миске. Вылить смесь на тофу, оставив немного соуса. Выпекать до золотистого цвета грибов и тофу, около 15 минут для грибов и 18 минут для тофу. Дать немного остыть, затем перемешать грибы и тофу в большой миске. Добавить масло, апельсиновый сок, горчицу, оставшийся соевый соус, мед и уксус в зарезервированный соус. Перемешать половину с тофу и грибами.

4. Используя овощечистку, срезать с огурцов длинные ленты. Выложить ленты в миску.

5. Отварить лапшу в большой кастрюле с кипящей водой, согласно инструкции на упаковке. Слить воду и перемешать с огурцами и соусом. Разделить между тарелками, выложить смесь тофу и грибов. Украсить редисом или бобовыми ростками и сразу подавать.
Количество порций: 4

средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 1

Рекомендуем рецепты:
Паста по-турецки с кефиром, луком и соленым сыром

Лазанья с грибами и фаршем

Фрикадельки с гречкой

Макароны со сливочным соусом

Грибная солянка с капустой