Курица с полентой

• Оливкового масла  — 3 Ст. ложки
• Куриных бедрышек  — 8 Штук
• Соль и молотый перец  — — По вкусу
• Белых грибов  — 300 Грамм (разрезанных на 4 части)
• Муки  — 1/4 Стакана
• Помидоров в собственном соку  — 900 Грамм
• Сухого белого вина  — 1 Стакан
• Луковицы  — 2 Штуки (разрезанные на 8 частей)
• Зубчика чеснока  — 4 Штуки
• Приготовленной поленты  — 450 Грамм (разрезанной на 12 частей )

Рецепт приготовления жареной курицы с белыми грибами, помидорами, белым вином, маслинами и полентой.

Описание приготовления:

В сковороде нагреть 2 столовые ложки масла на среднем огне. Приправить курицу солью и перцем. Обжарить курицу в две партии до коричневого цвета, от 6 до 8 минут. Выложить готовые куриные бедрышки на блюдо.

Добавить грибы в сковороду, готовить, помешивая, до коричневого цвета, от 2 до 3 минут. Добавить муку и жарить, помешивая, 1 минуту. Добавить помидоры с соком, вино, лук, чеснок, оливки и курицу. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить, пока курица не будет готова, от 15 до 20 минут. Приправить мясо солью и перцем.

Пока курица готовится, разогреть духовку. На листе для выпечки выложить поленту, смазанную с обеих сторон оставшимся маслом, приправить солью и перцем. Выпекать до золотисто-коричневого цвета, от 10 до 15 минут. Подавать куриные бедрышки с полентой.
Количество порций: 4

Курица с картошкой в духовке99

Салаты с курицей и грибами80

Салаты с курицей и ананасами71

Курица на мангале16

Курица в духовке1057

Курица в фольге59

Курица в горшочках61

Курица в рукаве54