Бульгоги из свинины

• Зубчиков чеснока  — 6 Штук
• Сахара  — 2 Ст. ложки
• Кунжутного масла  — 2 Ст. ложки
• Измельченного красного перца  — 2 Чайных ложки
• Имбиря  — 2 Чайных ложки
• Молотого перца  — 1/4 Чайных ложки
• Свиной вырезки  — 450 Грамм (очень тонко нарезанной поперек)
• Большая луковица  — 1 Штука (разрезанная на 12 частей)
• Оливкового масла  — 1 Ст. ложка

Рецепт приготовления корейского блюда из свинины, чеснока, соевого соуса, имбиря, лука и кунжута.

Описание приготовления:

В средней миске смешать чеснок, соевый соус, сахар, кунжутное масло, измельченный красный перец, натертый имбирь и молотый перец. Добавить филе свинины и лук, мариновать при комнатной температуре в течение 10 минут.

В сковороде нагреть оливковое масло на среднем огне. Готовить свинину в три партии, до коричневого цвета свинины и лука, от 3 до 5 минут на партию. Выложить всю свинину и лук на сковороде, жарить, пока не нагреется. Посыпать поджаренным кунжутом, если это необходимо, и сразу же подавать.


Количество порций: 4

Шницель из фарша с яйцом

Свинина под сыром в духовке

Свинина на решетке

Печень с молоком

Свинина с абрикосом по-азиатски

Поджарка из свинины

Свинина с белой фасолью

Глазированная свинина с сальсой из манго