Лосось с китайской капустой и васаби

• Легкого майонеза  — 1/2 Стакана
• Свежего сока лайма  — 3 Ст. ложки
• Васаби  — 2-3 Чайных ложек
• Свежего имбиря  — 1 Штука
• Соль и молотый перец  — — По вкусу
• Растительного масла  — 1 Ст. ложка
• Филе лосося без кожи  — 4 Штуки
• Соевого соуса  — 1 Ст. ложка
• Китайской капусты  — 550 Грамм

Рецепт приготовления филе лосося с китайской капустой, васаби, имбирем и майонезом.

Описание приготовления:

В блендере смешать майонез, кинзу, сок лайма, васаби, имбирь и 1 столовую ложку воды. Взбить до получения однородной массы, добавить до 2 столовые ложки больше воды. Взбивать около 3 минут. Приправить солью и перцем, отложить в сторону.

В большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Приправить лосося солью и перцем, выложить на сковороде плоской стороной вверх. Жарить от 3 до 4 минут с каждой стороны. Выложить на блюдо и накрыть алюминиевой фольгой, чтобы сохранить теплым.

Протереть сковороду бумажным полотенцем. Добавить вино мирин и соевый соус, довести до кипения на среднем огне. Добавить китайскую капусту, приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и варить до мягкости, от 3 до 5 минут; отказаться жидкости. Полить лосося соусом с васаби и подавать с китайской капустой.
Количество порций: 4

Быстрый вкусный обед

Красная рыба, запеченная в фольге

Запеченный лосось с чесноком и горчицей

Лосось с фасолью и болгарским перцем

Лосось с кинзой и помидорами

Праздничный лосось с лаймом

Запеченный лосось с винным соусом

Лосось с медовой глазурью