Сладкий картофель с яблоками

На чтение 2 мин Просмотров 3 Опубликовано 7 января, 2023

Больших сладких картофеля, проколотых вилкой — 4 Штуки
Жирных сливок — 2 Ст. ложки
Тертого свежего имбиря — 2 Чайных ложки
Соли — 1 Чайная ложка
Свежемолотый перец — — По вкусу
Яблока, очищенных и нарезанных — 2 Штуки
Сахара — 3 Ст. ложки

Рецепт приготовления пюре из батата со сливками, яблочным соусом и имбирем.

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 190 градусов. Упорядочить картофель на листе выпечки Выпекать до готовности, 1 час 10 минут — 1 час 20 минут. Вынуть из духовки и дать остыть.

Разрезать каждый картофель продольно. Удалить кожуру и взбить в миске электрическим миксером. Добавить 2 столовые ложки сливочного масла и сливок, перемешать на средней скорости до получения однородной массы. Смешать с яблочным соусом и имбирем, приправить солью и перцем.

Выложить картофельную смесь в жаростойкое блюдо. Выпекать около 10 минут.

Между тем объединить яблоки с сахаром в миске. Растопить оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Добавить яблочную смесь и готовить, помешивая, пока яблоки не приобретут карамельный оттенок, около 10 минут.

Готовую картофельную массу вынуть из духовки, выложить сверху яблоки и подавать.

Количество порций: 6

средняя оценка: 4.7, всего
голосов: 3

Рекомендуем рецепты:
Азу по-татарски в горшочке

Слоеный салатик с курицей и киви

Рулетики из баклажанов с сулугуни

Икра из кабачков «Дядя Ваня»

Яблочные чипсы с корицей