Сладкое картофельное пюре

• Больших батата, очищенных и порезанных  — 3 Штуки
• Топленого масла  — 4 Ст. ложки
• Рубленого свежего имбиря  — 2 Чайных ложки
• Молока  — 1/4 Стакана
• Лимонного сока  — 1 Ст. ложка
• Кайенского перца.  — 1 Щепотка

Картофельное пюре не может быть сладким? Еще как может! Попробуйте приготовить пюре из батата – сладкого картофеля.

Описание приготовления:

В большую кастрюлю положите картофель, залейте водой и доведите до кипения.

Варите, пока картофель не станет мягким, от 15 до 20 минут.

Из приготовленного картофеля сделайте пюре в блендере или кухонном комбайне.

При желании можно добавить приправы в пюре.

Для масла клена: добавить в пюре 2 столовые ложки топленого масла и кленовый сироп, перемешать.

Для имбиря: добавить 1/4 стакана молока, 2 столовые ложки топленого масла, 2 чайные ложки рубленого свежего имбиря, перемешать.

Для кайенского перца: добавить 1 столовую ложку лимонного сока и щепотку кайенского перца.

Приправить солью и перцем.


Количество порций: 4

Картофельное пюре из батата с зеленью

Пюре из авокадо и батата

Пюре из батата с сыром

Пюре из сладкого картофеля

Сладкий картофель с яблоками

Пюре из батата с карри

Овощные салаты1401

Салат с фасолью и сухариками44

Курица с картошкой в духовке99

Овощи на гриле44

Овощи на мангале22

Овощи в духовке697

Суп картофельный237

Овощное ассорти на зиму39