Венгерский гуляш от Сергея Лукьяненко

На чтение 2 мин Просмотров 2 Опубликовано 6 января, 2023

Говядина — 800 Грамм
Сладки перец — 3 Штуки
Луковица — 1 Штука
Морковка — 1 Штука
Помидоры — 3 Штуки
Картофель — 5 Штук
Чили перец — 1 Штука
Приправа для гуляша — 1 Чайная ложка
Паприка — 1 Чайная ложка
Зелень — 1 Ст. ложка

Рецепт традиционного венгерского блюда от известного российского писателя Сергея Лукьяненко. Кулинарный поединок на канале НТВ.

Описание приготовления:

Говядину нарезать кубиками и положить в кастрюлю. Залить примерно 3 литра холодной воды. После закипания снять пенку и добавить немного соли (по вкусу). Варить на медленном огне в течении 40 минут.

Почистить все овощи. Удалить семена из болгарского перчика. Нарезать кубиками. Порубить лук, картофель и помидоры. Морковь нарезать небольшими кружочками. Выложить овощи к мясу за несколько минут до готовности. Добавить мелко нарезанный чили перец.

Продолжать варить еще 30-40 минут. Под конец добавить приправу для гуляша. Посыпать паприкой и зеленью (петрушка, укроп).
Количество порций: 2

средняя оценка: 3.5, всего
голосов: 11

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Венгерский гуляш от Сергея Лукьяненко

Рекомендуем рецепты:
Купаты по-домашнему с картошкой

Каурдак по-казахски

Манты в сковороде

Говядина, тушеная с рисом и овощами

Сало через мясорубку с чесноком